実家に帰ったら母がたけのこをくれたので料理した。 こないだテレビでやってて食べたかったんだよね。 もうアク抜き済みだったけど、テレビでは大根おろしのおろし汁につけとくとアクが抜けるってやってた。米のとぎ汁以外でもいいんだね。 若竹煮。 かつお…
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