2012-04-20から1日間の記事一覧

イチゴのゆるいジャム

八百屋で投売りされてるちいさなイチゴ。このまま食べてもそんなにおいしくないがこれが最強のジャムになる。 ヘタとってグラニュー糖を総量の半分くらい入れて、鉄でない鍋(ホーローとか)で弱火〜中火くらいで熱を通す。 かき混ぜてるとイチゴから汁が出…