イチゴのゆるいジャム

八百屋で投売りされてるちいさなイチゴ。このまま食べてもそんなにおいしくないがこれが最強のジャムになる。

ヘタとってグラニュー糖を総量の半分くらい入れて、鉄でない鍋（ホーローとか）で弱火〜中火くらいで熱を通す。

かき混ぜてるとイチゴから汁が出てくるので中まで火が通るようにじっくりとかき混ぜる。イチゴがほよほよになったらレモン汁を入れてできあがり。

熱湯煮沸した瓶に入れて冷蔵庫で一週間くらい持つかな？

ヨーグルトにかけたり

バニラアイスにかけたり。トーストにバターとジャムとか、ホットケーキにも合いそう。きゃーうまい！