春雨と鶏肉と野菜の炒め煮

たまーに酢をとらなきゃって思って、お酢を使った料理をつくる。酢は疲労回復や消化・吸収にいい調味料、なんてのはさておき、バランスのいい食生活が健康の元。
春雨は最近使い出したけどおいしい食材。100円ショップで売ってるから安い安い。肉ににんじんにピーマンに玉ねぎに…とか、とにかく色々冷蔵庫にある野菜をいれてしまう。彩りもいいし、体によさそう。鍋で炒めてから酢・醤油・ごま油・砂糖などを使って味付け。ナムプラーとか使ってアジアン風にも合いそう。