豆乳とソーセージのグラタン

グラタン食いたくなった。
ホワイトソース部分を豆乳と小麦粉で作るとバターを使わないでソースが作れるみたいで、カロリー抑え目なグラタンができるそうで。で、上に軽く茹でたソーセージを乗せて焼く。ソーセージグラタン。これはうまいよ。ホントはもっとぶっといソーセージを切って乗せるんですけどね。
ソーセージが割れてきてしまったのでチーズにあんま焦げ目がついてないうちに引き上げちゃったんだけど、加減が難しいな。ソーセージにチーズかけちゃったら割れないかしら。