紅心大根とクリームチーズと海老のサラダ

京都に行ってきた。

色々お土産も買ったけど、八百屋でこっちであんまみたことないようなのを買ってみた。

紅心大根というので、中が赤い大根。八百屋で２５０円くらいだった。

水っぽさがあんまなく、パリっとした食感。京都の外食では結構使われていて、サラダなんかにぴったり。これうまいなー

うどんに色添えたり。ネギは九条ねぎ。削り節は錦市場で買った鮪の削り節。鮪節は鰹節より酸味が少なくてあっさり目な香りがする。
京都の八百屋おもろいわー

柿の木の盛り付け板を買ってみた。もっと大きいのにすればよかったかなー